Balsamico-Essige

Feines Essen hat in meiner Familie eine lange Tradition. Deshalb ist es mir eine besondere Freude und Leidenschaft, immer wieder neue interessante Balsamico-Essige zu kreieren, die saisonal je nach den jahreszeitlich verfügbaren Früchten variieren.

Diese leckeren Essenzen auf der Basis von edlem Condiamento aus original italienischem Weinessig und Traubensaftkonzentrat verfeinern ihre Salate und Speisen um eine exquisite Frucht-Note.Ein bis zwei Teelöffel davon als Topping reichen um aus einem Salat ein Genusserlebnis zu zaubern.

Lasst Euch überraschen!

Meine Balsamico-Kreationen (saisonal wechselnd):

- Wild-Aprikosen-Balsamico

- Himbeer Balamico, der Klassiker

- Rosen-Balsamiko aus Rose de Resht und Apotheker-Rose

- Löwenzahn-Balsamico aus frisch gereiften Löwenzahnblüten

- Pflaumen-Balsamico mit Früchten aus meinem Garten

- Veilchen-Balsamico aus Wildblüten (Viola)

- Feigen-Balsamico mit Feigen aus meinem Garten

...und viele weitere Creationen...